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走进阿里巴巴的食堂才能发现马云的创业管理思维

更新时间:2017-08-07 19:36:03 浏览次数:120次
区域: 天津 > 西青 > 张家窝
类别:厨师培训
地址:天津市静海开发区北区1号路(天津南站附近)
互联网创业,几乎所有人都想朝着大佬的方向努力,马云、马化腾、李彦宏等互联网巨头创始人,也几乎是互联网创业者心中的神。
很多人在朝拜,但只是在看大佬的电视采访、大佬的人物传记;真正核心的管理思维,当你走进这些互联网公司,吃吃饭、聊聊天,才能感知到。
  譬如阿里巴巴。在杭州滨江区的阿里巴巴总部,当我们走进食堂后,才能感受到真正的“阿里巴巴创业思维”。

    一、客户
  阿里巴巴的企业文化里条叫做“客户”。所谓客户,指的不一定是对消费者,其实对内也有客户——上级和下级之间、不同的部门之间,只要是你给其他人提供帮助,那么其他人就是你的客户。
在食堂,你可以发现:阿里巴巴的厨师以及餐厅服务员,对员工照顾非常周到。他们有着严格的绩效考核制度,如果遇到员工的投诉会有相应的惩罚,如果没有投诉会有相应奖惩——可能你也发现了,这个和淘宝的评价机制很像。   “客户”的理念是贯穿阿里巴巴全公司的和新想法,食堂当然也不例外。
    二、团队合作
  阿里巴巴企业文化的第二条是团队合作,这一点你在阿里巴巴的食堂也能发现。
阿里巴巴的食堂分为不同的餐饮小组,有西餐、有中餐;中餐有杭州菜、有西北菜等等。不同的菜系,有不同的负责人。
据内部人员说,一些菜系的同事有事情,马上会有其他菜系来补上,帮忙做菜与服务。食堂团队为了整体的业绩(满意度达标),会通力合作。
三、拥抱变化
  阿里巴巴的企业文化第三条叫做“拥抱变化”,变化时常发生——有可能你昨天还在这个公司、这个城市,明天就到另一分公司、另一个城市;昨天还是主管,明天就成了经理;或者昨天还是总监,今天变成主管。互联网在不停地变,阿里巴巴也在不停地变。
  反映在食堂,也是这样子的。阿里巴巴的食堂从菜系到餐具再到厨师,几乎每个季度都有调整。

    来食堂吃什么?食堂负责人会根据员工反馈、根据时令变化决定食堂内容。
   不少企业食堂“10年如一日四菜一汤”,让员工“吃到吐,不想吃食堂”,可能拥抱变化这一点,你需要向阿里巴巴学一学。
   阿里巴巴企业文化叫做“六脉神剑”,如果你只是在百度百科或者书本上看到,可能只是有一个模糊的概念;在食堂坐一坐、吃一吃,六脉神剑的核心思维,你才能真正领悟到。
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