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一名好的厨师应适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己的专业知识、专业技能
现代餐饮业的发展，人们不再仅仅于温饱，人们生活水平的提高，南北风味的融合，中西餐的相互交流，客人们的口味越来越多样化，这就更要求我们厨师在餐饮方面具有一定的超前创新意识。厨艺是厨师立足的关键。厨师想要在自己的岗位上立足，就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。
学厨师应该具备什么条件
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