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实操为主，理论为辅，模块教学，基本刀工勺工，早餐基础配菜，汤类，披萨，美式快餐，法餐，意大利风味，日韩东南亚菜系，西式酒店流行点心，后期中西合璧，会有英语教程，在西餐礼仪上的教学，咱们的西餐学的是技能而不是这道菜，所以后期也胡有很多的创新菜的教学。
学校的教学设施是按照星级酒店后厨配置的，都担任过星级西餐厅的主厨或者是主管的，所以您可以放心教学是没有任何问题的。
咱们学校的就业是依托全国就业平台，与4万家酒店有合作关系，就业的单位是我们学校。既然想学西餐对于餐饮这个行业也认可，那就学专业，赢在起点，所以让您学习这个专业是您选择。
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