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油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在我国南方特别是杭州一带,油条被称作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之恨。
在山东济南及河南、河北以及全国,说起油条恐怕真是没有不知道的。现在的油条加盟主要是健康的无铝、无碱无矾的大油条的做法。这种新式的做法加入营养的物质,不添加老式油条用的白矾等,吃起来口感更好,更健康。
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