武汉哪里学习拉花

　　武汉恒尔慧HOH教育是具有规模化、正规化的咖啡师培训学校。致力于培养高素质的咖啡师人才，培养的学员已经遍布全各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模块之一。
　　课程随到随学，循环滚动开班，零基础教学，包学会为止，精英老师授课，学习深入，更加系统，参加完培训，免费推荐就业，湖北一家拥有咖啡豆烘焙机、真实咖啡馆模拟环境教学，美精品咖啡协会SCA课程编排。
　　针对兴趣爱好、就业、开店的人群开设有不同的班级，对咖啡感兴趣的朋友可以加微信咨询哦！
　　咖啡专业班学习内容：咖啡师的职业描述；咖啡文化，咖啡的起源及历史发展咖啡与健康；不同产区的咖啡生豆的处理方式及品鉴；咖啡豆的烘焙研磨和杯测；单品咖啡和意式咖啡的制作，掌握咖啡出品标准；意式咖啡拉花图案的设计和制作；制作咖啡常用的设备和的使用；热咖啡和咖啡的冲煮和品鉴；意式浓缩的调制和品鉴，讲解意式半自动咖啡机的操作流程和维护；奶泡的打发及影响奶泡的要素；花式咖啡的设计和制作；比利时咖啡的调制和品尝；咖啡馆服务人员的培训；咖啡大赛及咖啡馆服务模拟部分。特色西米奶茶；果味奶茶；浓香粗粮；冬季养生茶；鲜果刨；沙；甜蜜奶昔；果汁；养颜果蔬；沁爽欧蕾；蜜汁；雪泡；布丁；养乐多等等。
　　SCA精品咖啡豆烘焙及杯测课程：
　　学习咖啡烘焙的知识与技术，用专业的角度了解从“咖啡种子”到“一杯咖啡”的各个环节与过程，学习精品咖啡的概念及起源，学习咖啡生豆分级知识，了解脱咖啡因方法与知识，学习咖啡萃取知识，学习美精品咖啡标准杯测方法，咖啡烘焙的概念、设备及咖啡烘焙工厂安全等。
　　1、CB100从种子到杯子Seed to Cup
　　2、CP151咖啡制作和萃取入门，部分Intro to Brewing,part 1
　　3、CP152咖啡制作和萃取入门，部分Intro to Brewing,part 2
　　4、CE103杯测入门Introduction to Cupping
　　5、RP110基础烘焙设备 Basic Roasing Equipment
　　6、RP112烘焙概念简介Inroductory Concepts of Roasing
　　7、RP208烘焙工厂安全Roaster Plant Safety
　　8、Ge151生豆分级Green Coffee Grading
　　9、RP104脱咖啡因 Decaffeination
　　10、RP120烘焙操作介绍Profile Roasting Practices
　　11、RP223样本烘焙Sample Roasting
　　12、CB205采购、财务和生豆合同Pruchase,Finance,and Green Coffe Contracts
　　13、RP191烘焙记录1级Roast Log - Level 1
　　精品咖啡豆烘焙认知，识别(阿拉比卡、罗布斯塔)瑕疵豆
　　学习咖啡豆(水洗豆、日晒豆)烘焙流程
　　熟练操作咖啡豆精品烘焙
　　掌握意式咖啡豆拼配技巧
　　掌握杯测，杯测的目的，熟练运用咖啡风味轮
　　SCAA杯测讲解及样品杯测、感训练
　　掌握杯测流程标准及方法，了解杯测环境要求
　　熟练正确使用杯测专业表格，按杯测标准区分咖啡豆等级
　　杯测不同产地的不同风味的咖啡豆
　　杯测不同烘焙程度(轻度、中度、重度等)的咖啡豆
　　香气、酸甜苦、淳厚度
　　杯测不同拼配方法的混合咖啡豆口味
　　36味及100味闻香瓶训练
　　学校地址：武汉市洪山区卓泉南路虎泉街87号恒尔慧咖啡培训基地 027-82800509
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