天津顶正小吃培训 云南过桥米线培训

咨询电话；1.8.1.0.2.0.8.5.8.5.1 咨询人;燕子 Q Q；1,1,6,9,5,8,1,1,7,7
天津顶正小吃培训 云南过桥米线培训 桂林米粉做法培训 砂锅米粉培训 桂林米粉技术培训 哪里有过桥米线培训 上海过桥米线技术培训 云南米线哪里培训吃
桂林卤粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时，往往把握不住各种原料的比例，使得卤水的滋味大打折扣。桂林卤粉并没有统一的配料秘方，不同的桂林卤粉店做出的卤粉味道也各有千秋。不过食里飘香出的桂林卤粉在口感和制作工艺上算是桂林卤粉的象征！
米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。

　　过桥米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门和天然香料,运用秘制工艺,大限度发挥神奇和 骨香,汤香扑鼻。过桥米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品 味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添 骨髓,增血液,减缓衰老,,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健。过桥米线中含的脂肪非常少 ,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有的作用。

一 顶正集团小吃—过桥米线培训内容：

培训内容 过桥米线的汤底、红辣椒油、过桥米线成本控制等
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容
1.米线的基础知识与制作方法。
2.过桥米线的刀工处理手法培训；
3.过桥米线秘制白汤底的熬制。
4.过桥米线秘制红辣椒油的熬制。
5.各种米粉制作流程及实践操作练习。
6.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
7.采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
8.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，爱味教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。
9.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
咨询电话；1.8.1.0.2.0.8.5.8.5.1 咨询人;燕子 Q Q；1,1,6,9,5,8,1,1,7,7
咨询电话: 1.8.1.0.2.0.8.5.5.6.1
咨询Q Q：1,1,6,9,5,8,1,1,7,7
http://tj.xiaochip***
  http://www.t***
公司址址: 天津市红桥区 区委侧楼勤俭道191号

天津顶正小吃培训，打造中国的餐饮培训机构！
我们的优势
1 专业 6年专注小吃培训
2 实力 专业老师来自新东方
3 味道 口味正宗、地道

我们的培训：一次性收费，免学习原料费、免加盟费，100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。


天津顶正小吃培训拥有100种以上的品项，是您值得选择的培训学校，在全国有11家实力雄厚的分校，具有的导师一对一教学，包教包会，值到您学会为止。