頂正餐饮培训学校是全国连锁41家的学校

天津小吃培训基地，顶正国际餐饮小吃培训，致力于餐饮创业.培训10年，现全国34家分部，国外5家。不断创新我们的技术，顶正不怕竞争！顶正的优势和对学员的保障：先品尝味道，满意再学，如果学不会或者跟老师做的味道不一样，我们全额退款。

牛肉板面技术培训,正宗牛肉板面技术

　　太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区的汉族小吃，面食代表之一。由于它起源于太和县，加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。

　　实操内容

　　1.面的制作(和面，醒面，制作面皮)

　　2.香料的选配(小料，大料)，辣椒的选配

　　3.臊子的熬制过程讲解

　　4.炸小料，炸大料，炸辣椒

　　5.各种小菜的搭配方法与技巧等

　　6.根据学员经营地口味，调制出当地口味臊子。

　　培训时间

　　老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。

　　培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止。

　　反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

　　原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!