天津板面培训哪家好 哪个好 学费 特别声明:李老师板面培训不是小吃学校,是在自己家办的培训班,我们承诺,一次性收费,中途没有任何费用(含材料、早餐午餐晚餐,资料、技术升级)李老师小吃培训只为做口碑.欢迎考察品尝。培训地址:邯郸市肥乡区旧店村村南旧店小学西行200米路北。
联系人:李老师
电话;13131010042
Q Q;675223466
微信:13131010042
安徽牛肉板面,在全国各地均有牛肉板面单店。板面非常受年轻人的喜爱,尤其是汤料,喝一口汤,回味悠长,板面不是一根根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米。生意火,面条用机器压,人少手工擀面就可以。吃安徽板面通长配有卤蛋,香肠,豆皮等。吃起来非常可口。
培训内容
1、板面大小料的选择和配方比例;
2、板面面汤(辅料)的调制和配方比例;
3、板面辣味底料熬制;
4、板面鲜香(不辣)底料及肉的熬制;
5、板面辣椒的炸法;
6、板面小料的配方和熬制;
7、板面,大料的配方和熬制;
8、板面面粉选择及和面配方、方法;
9、和面,擀面,扯面,抖面,摔面等技巧;
10、板面配菜的选择和下锅注意事项。
一一一李老师(安徽太和牛肉板面技术)培训教学一一一
市场价格:(包学会、全透明式教学,毫无保留教学)
实践教学∶我们师傅一对一的教学、学员动手操作练习、
时间不限∶每天都可以来考察学习,没有时间限制,学会为
牛肉板面简介
牛肉板面发源于安徽太和,原先以羊肉为主料,所以也叫羊肉板面,惯配有羊龙骨售卖,当时的羊龙骨要比板面受欢迎,只有顾客吃的差不多才吃点面条垫底。随着太和人外出务工,便以老家的板面作为一个手艺来创业,正好迎合了天津、石家庄、唐山等地以面食为主,利于发展。开始的羊肉板面过于味膻不适应,为迎合当地,后经过研制改良,用牛油、牛肉等代替了原先的食材,这才得到了人们的认可。
现在的人生活水平提高了,吃的是味道,不图你量大,只要你味道好吃就行,如果你味道不好吃,就算你再实惠,给的再多,对现在的人来说也没啥吸引力。所以说,开好一家板面店,*关键的还是味道好。做餐饮,做的就是回头客,没有回头客的味道,绝不是好味道。所以说,我们当初在学习的时候,一定要选择一家味道正宗的店学习,只要味道正宗好吃,能学到真技术,就算远一点也行,就算贵一点也值。
安徽板面,在全国各地均有板面单店。板面非常受年轻人的喜爱,尤其是汤料,喝一口汤,回味无情,板面不是一根根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米。生意火面条用机器压,人少手工擀面就可以。吃安徽板面通长配有卤蛋,香肠,豆皮等。吃起来非常可口。
特别声明:李老师这不是小吃学校,是在自己家办的培训班,我们承诺,一次性收费,中途没有任何费用(含材料、早餐午餐晚餐,资料、技术升级)李老师小吃培训只为做口碑.欢迎考察品尝。
培训地址:邯郸市肥乡区旧店村村南旧店小学西行200米路北。
联系人:李老师
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