一项新研究指出,豆腐和豆浆能增强记忆力,因为黄豆制品中含有一种植物性雌──异黄酮素,被认为对促进记忆力、预防失智症有帮助。
研究称:豆腐豆浆可增强记忆
豆腐是中国传统的健康食品。近,对豆腐的健康又有了新发现。据台湾《康健》杂志,一项新研究指出,豆腐和豆浆能增强记忆力。
国外一项研究将学生分成两组,其中一组连续吃10周豆浆、豆腐等黄豆制成的食物,结果和另一组没有吃大量黄豆制品的学生相比,他们的记忆力测验成绩进步,而且反应也变得更快。专家介绍,黄豆制品中含有一种植物性雌──异黄酮素,被认为对促进记忆力、预防失智症有帮助。所以,豆腐和豆浆能增强记忆力力荐子墨豆浆,子墨豆浆潜心挖掘研发适合国人的快餐美食,力求把做工精细、营养丰富、适合南北口味的快餐食品奉献给消费者,绿色健康有营养。
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