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也许你很平凡，也许你经历过失业与失败的痛苦，也许你已经厌倦了每天的早九晚五，但是您一定拥有一个不变的梦想——渴望家人幸福、事业成功，所以万千创业者选择了三碗过岗甏肉排骨饭，究其原因就是因为它自身的独特优势。
无与伦比的水浒风情的主题餐厅将餐厅和主题的代入感完美结合，装修大胆，将经典的水浒风格融入了每一处的店内细节，首先在视觉上就已经成功的吸引了食客们的注意；三碗过岗是具有600年历史的传统美食，加上好评如潮的《舌尖上的中国》也推荐了甏肉这款美食，有美食更有文化，档次瞬间就升高了；那么第三大特色就更不得了，如此有底蕴有深意的中式美食，居然可以做成快餐，只需60秒上餐，借鉴了时下流行的快餐点餐模式，美食不能等，商家更加不能等。
三碗过岗弘扬传统文化，打造中式特色快餐的领军品牌，将传统工艺与现代人的口味相结合，不断改进，加以创新，打造出时尚又颇具特色的甏肉米饭，总部用新思维，新模式，打造新式中国快餐，良心用好料，还原老味道，在这个浮躁的当下，一起追寻记忆中难忘的美味记忆，让简单不简单，让平凡现不凡。
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