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餐饮行业属于服务行业，在现在电子信息业日渐发达趋势，做网销，电商确实不错，不过没经验，所以就没想着去做，餐饮业和网销电商不太起冲突，反而能利用网络实行O2O模式的销售，所以这是我选择餐饮业的一个思路。
为什么选择会想投资黄焖鸡米饭，因为餐饮行业，大家联想到的应该就是，早起抹黑，非常的辛苦，而这种店铺，首先消费群体是大众快餐形式，价位15-20元，在商业密集区，办公密集区，住宅密集区，开店都是不错的选择，就是针对大家的中餐和晚餐的一种快餐形式的消费，这点就是确定了你的客户，再次就是原料采购，和餐前备料。它省去了大清早去市场采购原材料的环节，因为就一个主材鸡腿肉，完全可以和卖鸡肉的商家合作，直接每天给我送百来斤肉过来就好，从而去除了采购原材料麻烦，并且采购还得自己信任的人，后就是备料以及烹饪了，因为商家送来的鸡腿肉都是切好的，也就是基本上说，连配菜，备料的人员也不需要了，当然一些姜片，青椒片，还是要切的，不像大众的餐饮店很多饭菜的，备料非常麻烦，这个要片，那个要段，这个又要丝，那个又要抓淀粉等等，所以备料很省事，毕竟只有一道菜，之后就烹饪了，从我去吃饭，观看到他们的厨房，我就知道烹饪非常简单了，完全不需要厨师，更不用担心厨师离职，口味改变，请厨师不好请的问题。
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选材精致：用料，每一种都细化到克，使得每一锅的品质都相同；黄焖鸡米饭制作工艺严格，采用鲜嫩鸡腿肉，肥而不腻，荤素搭配，浓汤味厚，先焖后收汁，营养均衡，色香味全。
秘制配方：米饭也能做出大味道，重点当然是核心料包，几十种精选配料，精心烹制，做出只此一家的味道！
精心烹饪：经高压烹制，砂锅熬制而成，不仅从口感上满足人们的需求，更保障了饮食的卫生和健康。
、鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁，清凉不粘腻，上色均匀，就餐整个过程鸡块始终在砂锅内沸腾，香气袅袅，分为突出，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态，再也没有什么比黄焖鸡更适合搭配米饭食用的了。
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