羊汤培训/学习羊汤技术学费/教单县羊汤做法

正宗的单县羊肉汤，颜色就如同牛奶一般，入口味道没有丝毫的膻味，喝碗羊汤吃个烧饼是很不错的搭配。单县羊汤培训/学习羊汤技术学费/教单县羊汤做法 ：13046024819
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单县羊汤配上火烧一起吃.一直是北方人的习惯吃法.这 样吃吃喝喝很是惬意.羊肉汤分为多种.有普通的也有正宗的单县羊汤.既然想开家羊肉汤馆.还是学习正宗的羊肉汤比较能适应市场.正宗的口味才是经久不衰 的.

  “单县羊肉汤”以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入名食谱
开羊汤店有三条关键，一是选膘肥体壮的羊，肉质鲜嫩，肥瘦结合。二是佐料的选用要适量，多了则料味出头，少了则腥膻不除。三是用火要大，使锅内一直处于沸 腾状态。使羊油快速融化，与水互相撞击，达到水油交融，形成乳状。如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌 面一滴即凝成油状。单县羊汤培训/学习羊汤技术学费/教单县羊汤做法

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