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天津齐卤大地酱香饼技术训练，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北初步盛行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。一位武当山法名叫德福的和尚，用克己的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。凡上武当山朝拜的香客，品尝后都口碑载道，赞不绝口，武当山从此弟子满天，香火鼎盛。后来此技术传入朴素的土家香客之手，几百年来，它以一起的风味传承于土家民间。土家人对它推崇备至，每逢丰盈过节大喜的日子，今天它走出大山，走进都市，运用现代工艺设备，赢得很多美食爱好者的喜欢，在短短半年多的时间里，热销热销于全国很多城市，所到之处，排满长队，求过于供，已成为都市生活中一道美丽的风景......
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