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肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。
麻辣酷派微信：3401224470出品的肉蟹煲，在食材和产品种类上，精选来自缅甸、孟加拉的铁蟹，壳脆肉紧，饱满多汁，品质有保障。产品推出除了主打的肉蟹煲外，还有明虾煲、鸡翅煲，牛蛙煲，仔排煲，黑鱼煲等等多种选择，营养丰富、浓郁鲜香，很是馨香。
麻辣酷派餐饮管理有限公司http://www.mala***/是一家餐饮技术开发、餐饮培训、餐饮策划企业，其中餐饮培训项目主要包含海鲜大咖、巫山烤鱼、肉蟹煲、麻辣龙虾、烧烤、川菜、黄焖鸡、麻辣香锅、火锅、干锅、烤猪蹄、冒菜、酸辣粉等数十种餐饮特色菜品，顺应“绿色、生态、健康、营养”的消费理念，牢记当今“新、奇、特”的餐饮市场竞争法宝，在科学标准化的配方，简单透明化的操作下，实现了符合现代餐饮消费的 “八有”特点：有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有优势、有环境、有市场。使麻辣新颖、流行、时尚的菜品更加适应当今餐饮消费和市场的需求，在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。
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