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酱香饼是土家族的民间特征小吃。酱香饼是选用优异的小麦粉制造，再配以秘制的酱料，让人垂涎欲滴。酱香饼尽管这么好吃，可是价位不贵，商场价格每斤5-6元，制造本钱为2.8元每斤（一斤面粉2.1再加7角的电费、调料费），一斤干面粉可做成饼一斤六俩，即每斤干面粉的赢利为5-7元。运营酱香饼项目仅需1-2人即可运营。此项目在参与专业培训学习后即可到达独立制造水平，酱香饼的首要核心技能在于酱料的制造，酱做得香，饼才好吃。
酱香饼小吃由于是归于特征的面食小吃，现在在天津、北京、河北、山东及河南、安徽等地都被广为认可了，在校园及商场周边做小店是适合不过的了。酱香饼在售卖时是按斤出售，还有专用的包装。
酱香饼项目标准化的技能易于学习，通常当月开业，当月即可回收悉数出资，是真实的小本高赢利的小吃项目。
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