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关于血糖高的饮食指导哈：1、合理控制热能(主食),维持正常体重。限制摄入精制糖类及含糖饮料。以选择多糖类、富含膳食纤维的主食为宜即可适量应用粗粮。一般不宜吃高淀粉食物如芋头、淮山、木薯、马铃薯、红薯等，如食用应当减主食量。饥饿感严重，可适当增加含糖5％以内各种蔬菜。
例如:西洋菜、绿豆芽、黄豆芽、大白菜、芥菜、苋菜、空心菜、生菜、春菜、菜花、南瓜花、南瓜苗、苦麦菜、小白菜、椰菜、包菜、红薯叶、油菜、菠菜、韭菜、四季豆、冬瓜、黄瓜、石瓜、豆角、丝瓜、嫩南瓜、菜椒、白萝卜、笋、冬笋、番茄、苦瓜、芹菜、青蒜、鲜菇（菌）类、西兰花。
2、低脂肪、低胆固醇、少盐、少油。限制饱和脂肪酸的摄入，如（牛、羊、猪）油，奶油，椰子油。应用植物油：豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等，适量应用。胆固醇与心血管病密切相关，限高脂、高胆固醇食物：肥肉、动物内脏、花生、贝壳类水产肉类（田螺、蚌、牡蛎、车螺等肉类）。每日烹调用油20～30克植物油。
3、优质蛋白：多选择蛋、低脂低脂无糖牛奶、鱼、鸡肉、鸭肉、畜类肉类。还有黄豆及其制品（如合并肾功能受损则限制）
4、充足的维生素及无机盐。粗粮、干豆类、蛋类及蔬菜（尤其绿叶蔬菜）类含维生素Ｂ族较多。
5、增加膳食纤维（菌菇类） 膳食纤维有降低空腹血糖和餐后血糖以及改善葡萄糖耐量的作用。酒以不饮为宜。酒只增加热量摄入，无其它营养素摄入。
6、提倡定时定量进餐，少食多餐应用：
餐次及进餐时间 一日至少三餐，而且要定时定量。可三餐正餐之间添加2～3餐，三餐之间加餐多选择蛋、牛奶应用。
7、水果的选择   吃水果原则上为血糖控制平稳后食用。两餐之间应用，每日量不超过100克。选择含糖量12％以下的水果。蔬菜水果一般对血糖影响不大，且可摄入维生素、矿物质及膳食纤维，可建议多选用。如本地熟木瓜、西红柿（秀女果或圣女果）、青瓜等生吃。水果中的龙眼、荔枝、芒果、菠萝、榴莲、提子等不食用。
8、如出现低血糖反应，宜即刻进食含糖分高食物：苏打饼干﹢水、牛奶、糖水等。