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很多开快餐的朋友不知道选择什么项目好？其实，开过桥米线店是不错的快餐店好项目。
开过桥米线店，口味很关键。如果您没有好手艺也不用担心，可以找一家正规的培训机构去学习。在天津就有不错的过桥米线培训公司。学会之后要熟练掌握了才可以开店，大小毕竟是投资啊。选择过桥米线公司一定要选择有实际培训经验的，这样才能学到好的技术。
开过桥米线店，不但可以只做过桥米线，也可以同时经营麻辣烫，手抓饼，酱香饼，卤菜等项目。
过桥米线做法并不复杂，做好的麻辣红油加入到高汤里就可以加入顾客选好的菜品了，等锅子沸腾了，再加点粉丝，豆皮进去，就可以上桌开吃了。吃的时候可以给顾客提供点小料，比如麻油什么的。冬天里吃米线是很过瘾的美食之一。
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