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喜蒙羔沙葱羊肉火锅传承了蒙元文化的精髓，精化了北京传统涮羊肉的风味，在此基础上细化了沙葱羊肉的部位分割、加工和排酸程序，使沙葱羊肉火锅更上新台阶。升级的沙葱羊肉香嫩可口，不膻不腻，口感细腻，味道鲜美，新品沙葱羊肉高蛋白低脂肪，胆固醇含量低，富含各种营养，是涮羊肉的佳品。特色的产品，特色的经营理念，让你开店不费心，不担心。喜蒙羔火锅使用的“沙葱羊肉”与其它羊肉有明显区别：沙葱羊在草原上吃包括沙葱在内的天然牧草长大，加工过程中在羊肉中添加“沙葱”做为“沙葱肉”的特色标示。在羊肉片横截面上，每片都可见米粒大小的深绿色的沙葱断面,这就是纯正的喜蒙羔沙葱羊肉。沙葱羊肉的特色：色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种营养，是高档羊肉产品。据专家测定，喜蒙羔沙葱肉中，人体所必需的几种主要营养含量明显高于其它羊肉。 以沙葱肉为原料制作的火锅菜品,档次高,口味好,营养丰富。深受顾客欢迎，回头客百分百。
喜蒙羔火锅欢迎朋友和合作伙伴。喜蒙羔火锅是以涮内蒙古苏尼特羔羊羊肉为主，以涮牦牛肉，长白山猪肉，羊血肠、公马豆片、青稞面为辅的特色火锅。沙葱防伪羔羊肉来自大草原，以绿色、健康、美味著称；产品有米粒大小的深绿色的沙葱粒作为沙葱肉的防伪标记，沙葱肉的特点是：鲜嫩多汁，无膻味，色鲜味美，营养丰富，久涮不老。企业文化
经营理念：掌握大众消费理念、提升所有门店营运空间；
企业理念：制作自然、美味、绿色、健康的饮食、打造餐饮；
管理理念：专业化、大众化、系统化、程序化、科学化、标准化；
发展理念：为餐饮从业者提供安全可靠的创业平台。
合作理念：公开、诚信、扶持、合作为本；
1、专业导师现场免费技术指导，包教包会。
2、长期平价供应所有特色产品。低价位供应。
3、公司专业人员协助选址、设计、装修。节省费用。
4、免费提供开业、运营策划方案。模式化管理。
5、定期提供业务分析。优化营运方式。
6、公司专业经理每年不定期督导和现场服务。及时传授新技术。
7、公司不断研发晋级新特产品，提升和丰富盟店菜品特色。随时更新。
8、统一品牌形象助力店面的影响力。提高影响力。
9、公司提供所有设备厂家，降低投资成本，使用优质设备。
10、合同约定范围区域保护，固定客源。
喜蒙羔公司供应产品特色突出，质量上乘，色鲜味美；公司为加盟店具有草原风味的草原“沙葱防伪羔羊肉”青藏高原“藏牛肉”长白山猪肉，青稞面、青稞酒、羊血肠、公马豆片和公马豆腐、特色火锅底料秘制蘸料等。
