臭豆腐大合集

臭豆腐大合集
我们这样嗅觉敏感的人，
怎可能放过城里任何一个角落
总有那么一类食物，
闻起来难以言喻，
看起来也不赏心悦目。
可你用尽了全身每一个细胞拒绝，
却逃不过美食界的“真香定律”。

只要勇敢地迈出步浅尝一口，
那味道，会迅速直击灵魂深处，
让人忍不住发出味蕾和精神双重愉悦的赞叹
——真香！

你们猜到了吧
是不是有种，
相见恨晚，欲罢不能的感觉~

老绍兴三味臭豆腐

一个小门脸，看着挺干净，只吃过臭豆腐，也奔着臭豆腐来的。以前5块钱一份，现在搬到屋子里也涨价了，他家是臭豆腐不是刷的臭酱，豆腐切片炸得外酥里嫩，淋上好几种酱料，再撒上孜然粉、辣椒面。店家自制的辣酱不错，里面还有豆瓣。

地址：大连市西岗区奥林匹克广场（地铁人民广场A出口）

匠心豆腐

臭豆腐有3种可选，传统臭豆腐，味不重。超乎想象的榴莲臭豆腐，很惊艳，味味得正吗？他家的臭豆腐确实不一样，很厚，外皮是酥脆的那种里面虽然厚但是超级嫩，其实臭豆腐都是靠臭酱在调味，他家的酱很好吃。好这一口的，可以去试试。

地址：大连市高新园区高新万达金街

火龙田记臭豆腐

火龙田记臭豆腐在交大也挺有名气的，是豆腐本身臭，臭豆腐刚炸完直接放进辣椒面面调料盒里，沾满辣椒面面～配着小菜，即使不刷臭酱，依然味道十足。后撒上泡菜，

地址： 大连市沙河口区黄河路863-869号

乐臭东北风味臭豆腐

在华南一带还蛮有名的，也有好几年了，招牌是冷面臭豆腐，抹上臭酱、芝麻酱、辣酱等酱料，酱刷的厚厚的，冷面炸得脆脆的更好吃，夹上臭豆腐外酥里软的，滋味足够，又香又软的。

地址：大连市甘井子区华南广场西路20号

中原街炸臭豆腐

大哥只炸豆腐和冷面，说再炸别的油就被破坏了，味道就不对了，臭豆腐炸的金黄香脆油亮，先芝麻酱然后花生酱，再臭酱，香醇不咸。冷面炸的干爽，外酥里糯，吃一口整个毛孔都张开了。大哥从来手不摸钱，顾客自己投钱自己找钱。

地址：大连市中山区中原小吃一条街

沈字坊臭豆腐

就在三八家乐福东侧马路对面的美食城入口，主营炸臭豆腐和炸香肠，可以两种混合炸。还有铁板鱿鱼。臭豆腐外酥里嫩，拌酱均匀，味道浓郁，有大小份可选，炸好后倒入盆中，用芝麻酱、臭豆腐酱、辣椒油、蒜汁一起拌好装碗，撒上葱花，用竹签取食。外酥里嫩，咸淡刚刚好，越吃越香。

翘皮臭豆腐

这是我喜欢的口味，位于天津市滨江道，它家的臭豆腐外皮酥脆，里面柔软，咬上一口还爆汁，简直不要太美，自制的辣酱，撒上孜然粉，外皮酥脆里面超级鲜嫩，所谓的外酥里嫩就是这样了吧，翘皮臭豆腐是麦浪香旗下产品，怪不得这么好吃，天津麦浪香餐饮管理有限公司，成立于2016年07月07日，短短两年时间，就成为了一家集食品研发、街头零售、技术推广、品牌包装、运营指导、物料供应于一体的综合性餐饮连锁企业。

地址：翘皮臭豆腐位于天津市滨江道，麦浪香总部位于天津市 河北区 宁园街道 万柳树大街56号1946创意产园 天津首创SOHO 3层

文章出于麦浪香 咨询电话 400 8676 526 麦先生