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牛肉板面，必定的份额加以拌和，和成面团。醒发过程中，多搓弄几遍加以醒发。制造成直径半寸，长八寸摆布的面棒。在面棒上面撒一淀粉，避免粘连。。做好的面团要柔软顺滑。做安徽牛肉板面的时分，把面团放在桌子上面，用擀面杖把面棒擀成又宽有长的面条。摆布手捏住面条的两头，的安徽牛肉板面面就制造好了。
齐卤大地 餐饮技能质量专家，正宗的安徽牛肉板面，加入了20多种香料，和快到10种调料，通过秘制的熬料办法，让香料的香味充沛开释。辣椒通过处理，使辣椒香而不辣，辣而不燥。面条筋道，卤汁鲜香而辣。耐人寻味，咱们的配方通过科学的装备，不加违规的香料，使花费者想到就想吃，闻到滋味就走不动。发生屡次的花费。全套技能训练，不保留任何的技能配方秘方，让你走遍全国随时都能开店。不论是开店仍是摆摊都是创业项目的。齐卤大地餐饮文明传达基地火热欢迎您的莅临。
学习内容：面粉挑选、面的配料、面团和法、面条制造保留、香料秘方、香料制造、辣椒制造、兑汤技能、煮蛋卤制技能。香料采购辅导，挑选地址辅导。
齐卤大地餐饮管理有限公司地址：齐卤大地市河东区真理道靖江鑫园 公司网址：：http://www.ql2***
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