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知道如今什么鸭子的做法吃吗？还停留在北京烤鸭吗，那就错了，如今的吃的鸭子现已不再是北京烤鸭了，则是茶油鸭，有种对身体健康的饮食配发，它里边富含了多种对身体有意的制造而成，茶油鸭的制造不同于一般的鸭子，用配方熬制，是一种纯天然无公害的绿色食物，能够补充人体的微量元素和氨基酸。且这种食物的滋味是十分不错的，这种绿色安全的茶油鸭外酥里嫩、百里飘香，它的甘旨口感更是令人耐人寻味。但是制造上的要害有三点一、配方正宗：只要好的配方才华做超卓、香、味完全的茶油鸭； 二、腌制进程：好的配方还要腌制到位才能够有好的口味； 三、操作方法：用正宗配方腌制好的鸭子，假设由于设备操作不当，火候把握欠好，也炸不出好的茶油鸭。要想生意兴隆，就必须要做到色、香、味完全。在哪里能够学到那就到齐卤大地，哪里有专门的厨师教您配方。
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