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火龙田记臭豆腐以"集南北风味 创全国一绝，打造本行业第1品牌"为企业愿景，坚持"质量第1 信誉至上"的服务理念，与国内一些高等学府、科研机构、企业紧密合作。本着资源共享，优势互补的原则，运用现代先进管理模式，吸收了一大批有专长的行业人才，形成了强大的凝聚力，构成了鲜明的企业文化，开辟了一条以高研为基础，以雄厚的生产实力为依托，以广阔的市场为引导，集开发、制造、营销服务于一体的成功之道，建立了市场调研、可行性论证、品牌推广、产品推广及跟踪监控服务等一套完善的连锁经营体系。
有人问：火龙田记臭豆腐为什么这么好吃？
好吃，因为精选优质大豆
制作工艺及其讲究，均采用非转基因黄豆，经过浸泡，磨浆，滤浆，点浆，煮浆，泼浆，压制，切块后，浸泡到食用菌里发酵而成。
好吃，因为食用菌发酵
食用菌制作非常讲究，需要每年的春天，准备雪里红，竹笋等，还要添加几十种大料发酵一年以上的时间，纯天然，绿色、好吃、营养。
好吃，因为不含防腐剂
火龙田记臭豆腐采用祖传秘方，独特生产工艺，做工精细。虽然我们做不到保质期一个月三个月一年，因为我们产品不含任何化学添加剂、防腐剂。
好吃，因为我们是一家人
火龙田记臭豆腐以独特的口味，较具有市场前沿的商业运作模式，独特新颖的产品，强大的广告宣传与服务，完善的区域保护机制，收到了越来越多创业者的喜爱。火龙田记臭豆腐独特的工艺流程，采用臭豆腐祖传秘方，精制而成，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，原汁原味，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品。
臭豆腐闻着臭,食则香,外脆如粉,内嫩如乳,入口即化,臭豆腐回味无穷，臭豆腐经典名吃，加盟臭豆腐就选火龙田记臭豆腐。
