披萨加盟学习披萨技术哪家好

披萨既可当主食，也可当小吃，是一种很随性的食物，调配橙汁、茶、雪碧、咖啡都可以，可以说是很百搭。披萨站有多种西式的汤供给，在冰冷的1月，叫一碗暖暖的汤吃披萨，再好不过。用薯仔、洋葱做的薯蓉汤，带点辣味的泰式辣汤，甜软的南瓜汤等，全都加入了忌廉调味。蓝花布餐桌上，可以找到黑胡椒粉，喜爱它的人，也可以撒一点在汤上。

　　区别一种披萨饼是不是正宗也即是看其饼底是怎么成型的，当前行业界公认的区别规范如下，如果是意式披萨饼那必定是手抛披萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，制品饼底呈正圆形，饼底平坦，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式披萨饼那必定是铁盘披萨饼，饼底是由机械加工成型，制品饼底呈正圆形，饼底平坦，“翻边”均匀，“翻边”高3-4cm，宽2cm。除此以外的饼底成型办法均可视为不正宗的做法，会引起制品外观欠安，口感短缺！

据统计，意大利总共有两万多家披萨店，其间那不勒斯区域就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨，有些人简直每天午饭和晚餐都吃。门客不管贫富，都习气是将披萨折起来，拿在手上吃。这便变成如今判定比萨手艺好坏的根据之一。披萨有必要软硬适中，即便将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会决裂。

　　当前，全球为闻名的披萨专卖连锁公司是1958年兴办于美国堪萨斯州的必胜客。“红房顶”是必胜客外观的显著标志。在遍及世界各地90多个国家和区域，必胜客具有12300多个分店，包含在中国的近40家分店，每天招待超越400万顾客，烤制170多万个比萨。

那么到底是谁发明晰披萨呢？有人以为，披萨来源于中国：当年意大利闻名旅行家马可波罗在中国旅行时喜爱吃一种北方盛行的葱油馅饼。回到意大利后他一向想可以再次品味，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中集会，其间一位是来自那不勒斯的厨师，马可波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描写起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴味盎然地按马可波罗所描写的办法制造起来。但忙了半响，仍无法将馅料放入面团中。此刻已快下午两点，我们已饥不择食。所以马可波罗提议就将馅料放在面饼上吃。我们吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几回，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受门客们的期待，从此“披萨”就撒播开了

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