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【功能与】 冬虫夏草具有、滋补、免疫调节、、催眠等。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精，专补命门冬虫夏草营养和药用价值很高，全年均可服用，冬季服用效果更佳。
【主要成分】 含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草素和维生素B12等。
【适宜人群】呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、、阴冷、肤干、脏躁、、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易等低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者。
【不适宜人群】风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、发烧、脑出血人群不宜吃
【保质期】24个月
【食用方法及食用量】与鸡、鸭、牛、羊肉或各种素菜炖服、水煎煮着吃，病情轻者可把虫草研末服用；在用于肾虚精亏导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、、耳鸣健忘及神思恍惚等方面时，可单用冬虫夏草泡酒服，或与杜仲、川断、枸杞子、鹿角胶、龟甲胶等补精血、气、强筋健骨之品配合使用，以增强药效。
【用法、用量】
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、泡酒、泡茶等，也可以炖鸡、鸭、鱼、牛、猪、羊肉做成药膳服食。用量: 炖鸡、鸭、鱼、肉每次2－5g，泡酒每500ml需5－10g。
（1）、腰痛虚弱、梦遗滑精、、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。
（2）、属病后体虚，或平素体虚容易、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。
（3）、亚健康人群在冬季的滋补膏滋中加入30克虫草服用。
（4）、虫草和西洋参按1：5的比例配伍。每天将3-5根虫草及西洋参放入小碗里，碗里放水，隔锅反复炖，喝碗里的汁，一直喝到碗里水没有什么味道了，再把虫草嚼着吃。
（5）、用3份西洋参，2份虫草，1份藏红花打成粉灌xxx。每天吃0.25-0.5克左右，有经济条件可以增加。没有条件的将藏红花改为三七粉。打成粉混在一起，装入xxx。如果火气大，西洋参就少吃几天，如果火小，西洋参可以多吃一点，如果心脏不是很好，藏红花可以多吃一点。
【储存和保管】
虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。
1、将冬虫夏草放在通风阴凉处晾干后，装入木盒，垫上防潮纸，置于干燥处或放入生石灰箱内，以免发霉、虫蛀。
2、将冬虫夏草装入双层塑料袋密封或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃瓶中，置冰箱中冷藏，随用随取。
3、如果量大或者需要放置较长时间放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
自古以来，冬虫夏草一直被视为我国中的一宝，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。冬虫夏草仅分布于中国，它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛用和食用性，长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。
冬虫夏草生长在青藏高原及其边缘地带海拔3500～5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近且含有机质的高山草甸顶部和分水岭两侧的草地及地势较平缓的山坡的土层中。目前，在自然界蝙蝠蛾自产卵到幼虫冬虫夏草菌至转变成真正的冬虫夏草，前后大概需要 3－6 年时间。
