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菠菜：抗氧化，净化血液。
降压药理成分：胡萝卜素、膳食纤维、镁、钾。
推荐食谱
猪肝菠菜汤： 猪肝和菠菜搭配食用，有作用，能贫血。推荐食用猪肝菠菜汤。
花生菠菜汤： 能促进对维生素的吸收，能增强高血压患者的。
麻油菠菜。
降压： 养血润肠、下气调中，辅助调理高血压引起的、、面红、目眩等。
原料用量：菠菜 400克，姜末、麻油、食盐各适量。
制作和用法： 菠菜洗净焯水装盘，麻油烧热后爆香姜末，浇淋在菠菜上，放盐拌匀即可。
食用提示
菠菜中含有大量草酸，一次不宜吃太多，否则会影响对钙的吸收。
菠菜烹熟食用，软滑易消化，尤其适合老人、儿童、病人和体弱人士食用。
菠菜中含有草酸，与豆腐搭配食用，会影响对钙的吸收， 容易形成肾结石。
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神经内科护士要监督病人翻身，2小时一次，一天值班护士接班查房，问病人家属：什么时候翻的身啊？只见家属一脸的差异，说：什么？护士姐姐又问：什么时候翻的身？病人一脸无奈，答：49年呗。。。。。。当场差点晕倒！！！