一起品怀历史 庆祝世界马尔贝克日

今天是一年一度的世界马尔贝克日，今年的主题是 “Elegance doesn’t need perfection 优雅无需完美”！

4月17日，对于葡萄酒爱好者来说是个特别的日子。以酿酒葡萄品种马尔贝克命名的“世界马尔贝克日”成立于4月17日。

在每年的4月17日，全世界的老饕们都要共同庆祝“马尔贝克日”，因为在163年前的今天，也就是1853年，阿根廷当时的总统Domingo F. Sarmiento委托了一名法国的土壤专家Michel Aimé Pouget从法国选择适合阿根廷的葡萄品种移植到阿根廷来，马尔贝克也由此获得新生，为以后火遍全球，打下了坚实的基础。

马尔贝克对于阿根廷葡萄酒来说就像足球明星Lionel Messi对于国足一样。除了探戈和烤肉之外，马尔贝克和足球都是阿根廷有名的东西，在世界享有美誉。

马尔贝克（Malbec）是一种颜色极深的葡萄品种，初来自法国西南部的卡奥尔（Cahors），但它的精神家园却在阿根廷，在这里她被尊称为阿根廷“国酒”，几乎让人忘掉了她的故乡是法国。

早在12世纪时，波尔多左岸的梅多克还是一片沼泽的时候，苏岱也没有出产贵腐酒的时候。马尔贝克就已经在英国贵族之间非常流行，她其浓郁的黑色水果气息和深沉犹如黑色的颜色，英国人形象的称她“黑酒”（Black Wine）。

但不幸的是，随着荷兰人在波尔多建立的水利工程，波尔多左岸变成葡萄种植理想家园，波尔多左岸梅多克的葡萄酒名声愈来愈大，由于优越的港口条件，波尔多酒商面对如此受欢迎的卡奥尔酒如坐针毡，一度出台了“特保令”，禁止马尔贝克的出口。

一波未平一波又起，由于其抗病能力弱，当根瘤蚜席卷欧洲的时候，马尔贝克从此便一蹶不振，在法国几近灭绝，随着时间的推移，近些年来马尔贝克在卡奥也有了复苏的迹象。

每一杯葡萄酒背后都有一段故事，在这个特殊的日子，让我们一起品怀历史，庆祝马尔贝克日~