位元堂茯苓祛湿汤制作方法

夏天天气比较热，人们在屋内往往会吹空调。这时候身体体质容易导致湿气过重的情况，常常会引起健忘、心情烦躁，也容易导致食欲不良，这时候可以通过一定的饮食来加以调理，比如说可以吃土茯苓去湿汤，有很好的祛湿保健的作用，是夏天比较好的一种养生保健汤。

茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、、祛湿的。 赤小豆，也就是红豆，能利水、消肿。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之。

茯苓祛湿汤是粤菜中的一款经典汤品，位元堂将之制成了方便食用的真空包装，将煲汤所用之食材都集中在了一起。那么，买回来的位元堂茯苓祛湿汤怎样食用呢？非常简单，首 先把适量瘦肉以清水洗净及汆水后备用，并把包装里的所有材料以清水洗净及略浸后备用，然后加入6碗清水煲至水滚，把所有材料放进煲内，以慢火煲约2小时，后加适量盐调味，就可以享用啦。