如何制作椰香奇亚籽

一款网红产品 “椰香奇亚籽”今天分享给大家。 产品名称：椰香奇亚籽 面团配料：焙考林奇亚籽面包预拌粉 250g 酵母 18g 水 700g 黄油 80g 糖 80g 面包粉 1000g 焙考林日式吐司改良剂 10g 鸡蛋 100g 盐 6g 馅料配料：焙考林椰子馅粉 200g 纯净水 100g 操作过程：1、种面团全部原料称量好放入搅拌缸 2、低速 3 分钟，高速 6 分钟 3、搅拌好的面团，松弛 15 分钟后分割 120 克一个揉圆 4、将分割好的面团松弛 10 分钟后成型 包馅 15 克 5、表面粘奇亚籽面包预拌粉，发酵一小时，、 表面划口 7、上火 210 度下火 195 度烤 13 分钟打蒸汽 天津欧米奇西点西餐学院，专业培训西点/西餐/咖啡/调酒， 电话：0,2,2—2,3,7,9,0,2,2,2