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风靡韩国的400次手打咖啡自己在家做只需这5步

更新时间:2020-05-27 15:15:08 浏览次数:40次
区域: 天津 > 西青 > 侯台
「400次咖啡」是什么? 
其实它就是「焦糖奶盖咖啡」的一种,用咖啡粉、糖、热水搅拌近四百次,直到出现泡沫状的咖啡奶霜,口感就像浮云般的细致绵密,相当梦幻!而且它的制作步骤非常简单,就算是咖啡新手也能轻松学会 。
「400次咖啡」制作方法
★ 手打的奶泡咖啡, 也可以做成抹茶和巧克力口味。
一 准备材料 一
咖啡粉 2勺 / 热开水 2勺 糖 2勺 / 牛奶适量 / 冰块适量
一 制作步骤 一
1.将咖啡粉、白砂糖及温水以「1:1:1」的比例放到碗中完全溶合。
2用搅拌棒搅拌400次,令空气充分地打进咖啡混合物之中,打发直至成奶泡状(想偷懒的可使用手动搅拌器或电动搅拌器)。
3. 在空杯中放入冰块,倒入2/3杯满的牛奶,先加冰块再倒牛奶,这样容易掌握牛奶在杯子里的高度。
4.把打好的咖啡奶泡加进去。
5.想加点装饰的话就可以自由发挥了。怎么好看怎么放啦~
TIPS:
不少韩星在综艺直播的时候也会制作这款咖啡,他们使用的咖啡粉是速溶的无糖黑咖啡粉,因为3合1的速溶咖啡粉(有糖有奶精的)是打发不起来哦。- 咖啡饮品 -欧米奇咖啡饮品专业学员作品奉上~天津天气渐热,如果你不喜欢咖啡的那点小苦涩,那来一杯浓浓甜甜的奶茶或清新凉凉的果茶吧,水果冰沙也是时候该出场啦,这可以成为非常不错的选择,你的夏日逛街陪伴~,现在的饮品都这么仙吗?颜值为王的时代,遇到这样好看的饮品,只有一条路可以走,点上一杯,摆好Pose,美美滴打开相机,咔嚓咔嚓,开启发圈互撩模式开启,再和好友悠悠闲闲地一起享受炎炎夏日中的冰爽!
天津欧米奇西点西餐学院,专业培训西点/西餐/咖啡/调酒,
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