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火烧刚出来时好，烤得外面黄脆，里边柔软，而驴肉肉质很细，吃起来滋味又香又浓，美中不足的是有一点腻，火烧放时刻长了就不好吃了，太瓷实。驴肉自身很油，而火烧不吸油所以致使一切的油都汪着，简单起腻。别的火烧体积太厚太大，一个女孩子是吃不完的，一般把驴肉吃完了，还剩下半个火烧没动呢。挑选的驴肉大有考究,也要看个人爱好。没经历的客人经常是要纯的肉,而驴肉中有滋味的是有肥肉的肉,驴肉中极罕见肥肉,而肥肉也不象猪肉那样油腻,而是更鲜美、更简单进作料。
扣扣：八四四七五六九六八）电话一八九二零零三一零七三
联系人蔡先生
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