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牛肉板面做法，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。牛肉板面技术培训板面做法安徽板面配方 牛肉板面此手艺投资千元便可获利，有没有门店都可.师傅从事此行业多年经验丰富，包教包会，手把手教
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