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牛肉板面是源自安微的小吃，制作简单，操作方便，更重要的是非常快，成为中午在外吃饭的主要主食。天凉的时候总要来一碗，不用等，只需三分钟一碗面就煮好，热气腾腾，即使是不放辣椒也能吃的满头大汗，也许大家需要的就是这种感觉，许多人都是要辣椒的，而且都是要好多，每个人都是冒着汗，吃着面。牛肉板面顾名思义，得有肉，但是现在好多地方的板面都没有了肉，虽然如此，吃面的人仍不减少，简单方便快捷。你只有学到了真正的板面技术，口味好了，有顾客群了，那你开店才会成功，才会赚到钱。 板面学习内容：面粉选择、面的配料、面团和法、面条制作保存、香料秘方、香料制作、辣椒制作、兑汤技术、煮蛋卤制技术。香料购买指导手把手教，包教包会，随到随学，学会为止。
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