涛洋客披萨加盟学习技术

甜筒披萨操练
甜筒披萨（Conical Pizza）：又称“手握披萨、蛋筒披萨、立式披萨”，源于意大利，外形活像冰淇淋甜筒，因其外型格外时兴、滋味爽滑可口、食用便利、养分实惠等利益，而深受现代年青男女的喜爱！
称谓涵义
因外形活像甜筒冰淇淋饼筒而得名，只不过饼筒里边装的是各种口味的披萨馅。饼皮是由特制高筋度面粉、加上各种披萨香粉、特制配料通过技能配比，以及仰仗专用甜筒披萨机制造而成。外形轻盈，便于手握，拿在手上吃非常便利。通过必定技能烹制，使得其甜筒更香脆、更易受门客喜爱。
商品组成
饼皮是由特制高筋度面粉、加上各种披萨香粉、特制配料通过技能配比，以及仰仗专用甜筒披萨机制造而成。
饼筒里边装的是各种口味的披萨馅。
设备介绍
“全主动甜筒披萨机”由“披萨饼筒成型机”与“主动旋转烤箱”两部分组成，。设备全体以全不锈钢资料精工制造，外观设计新颖大方，方案规划合理，精密度高，操作功用愈加安稳；一键式操作，出品速度快；一小时可一同出一百多个甜筒披萨；精准的守时控制体系、的多位旋转烘烤等功用让操作变得愈加顺利，愈加便利！
蛋筒式披萨机
蛋筒式披萨机是专门制造披萨蛋筒的机器，具有食用级的批萨筒模，绝缘资料可防止模粘住蛋筒，保证甜筒披萨的心爱外型。
反转批萨烤炉
反转披萨烤炉（披萨焗炉、比萨烘焙），用于烤制甜筒批萨（披萨、比萨）。旋转式的烤炉能使批萨受热均匀，滋味均衡。烤制前，将玉米、肉松、青瓜、西红柿、培根、腊肠等资料放进之前烤好的批萨蛋筒中，覆盖上厚厚的芝士，浓香满溢。可依据不一样资料的批萨筒设置适宜的炉内温度和作业速度。
有关设备：
有关设备及东西：披萨机、披萨旋转烤箱、不锈钢盆、 油刷等东西等。
资料：
高筋面粉、披萨料粉、盐、糖、水、酵母、改良剂以及各种不一样口味所需的制造食材等等；
制造进程：
1.将恰当的高筋面粉、水、盐、酵母、特制配料制造面团
2.将制面团放入饼筒机，主动束缚饼筒
3.将制造好披萨资料，参加披萨饼筒，依据不一样口味制造成型
4.由甜筒披萨自转烤箱烤制，一分钟出四个披萨

联系人：蔡山洪
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